Wildkräuter-Workshops
auf Burg Satzvey
Lerne die wilden Schätze kennen
Hast du Lust in die Welt der Wildkräuter einzutauchen und den Alltag vor einer malerischen Burgkulisse hinter dir zu lassen?
Auf dem weitläufigen Gelände der Burg Satzvey haben die grünen Powerpakete eine Menge Platz sich auszubreiten und sprießen in einer unglaublichen Vielfalt aus dem Boden. Die märchenhafte Burg immer im Blick, streifen wir über die grünen Burgwiesen, füllen unsere Körbe mit den wilden Schätzen und erfahren nebenbei viele spannende Facts über ihre Inhaltsstoffe, ihre Wirkungen und über die Geschichten, die man sich über sie erzählt.
Um uns den Grünen Kostbarkeiten auch geschmacklich zu nähern, zaubern wir anschließend in gemütlicher Atmosphäre ein leckeres Pesto und einen Wildkräuter-Quark aus ihnen und lassen uns die wilden Geschmacksrichtungen auf knusprigem Brot aus der Burg Bäckerei und zusammen mit weiteren Leckereien schmecken.
Termine:
Frühjahrskräuter: 21.März 2026
Am 21. März tauchen wir ein in die Frühjahrs-Kräuter. Das bedeutet, die Wildpflanzen haben gerade erst mit dem Wachstum begonnen, sind zart, aromatisch und voller wertvoller Vitmaine und Mineralstoffe! Diese Jahreszeit hat die Besonderheit, dass manche Kräuter nur kurze Zeit auf den Wiesen blühen, bevor sie sich für den Rest des Jahres verabschieden.
Frühlingskräuter: 26. April 2026
Am 26. April tauchen wir ein in die Frühjahrs-Kräuter. Die Wildpflanzen fangen an zu blühen, schießen innerhalb weniger Tage in die Höhe und schenken uns reichlich zarte und saftige Blätter! Die beste Zeit, um aus dem Vollen zu schöpfen und von den Aromen des Frühlings zu profitieren!
Sommerkräuter: 14. Juni 2026
Am 14. Juni tauchen wir ein in die Sommer-Kräuter. Die Wildpflanzen sind nun voll entwickelt, stehen in Blüte oder beginnen bereits mit der Samenbildung. Diese Zeit ist für Einsteiger besonders einfach, da die Pflanzen leicht zu bestimmen und zu unterscheiden sind. Der Geschmack lässt gegenüber dem Frühjahr nun langsam nach - dafür finden wir jedoch von allem viel und reichlich.
Herbstkräuter: 11. Oktober 2026
Am 11. Oktober tauchen wir ein in die Herbst-Kräuter. Der Herbst ist so etwas wie ein Geheimtipp für Pflanzenfreunde: auf den Wiesen und an den Wegrändern ist im Sommer meist gemäht worden, sodass viele Kräuter im Herbst nochmal neu austreiben und manchmal vor dem Winter sogar noch eine Blüte versuchen. Wir können uns vor der Winterpause also mit schmackhaften und reichhaltigen Inhaltsstoffen der Pflanzenwelt versorgen!
Was dich erwartet:
Kräuterspaziergang auf dem Burggelände mit vielen spannenden Facts zu den Grünen Powerpaketen
Sammeln von Wildkräutern
Verarbeitung deiner gesammelten Kräuter zu Pesto und Wildkräuter-Quark
Knuspriges Brot aus der Burg Bäckerei
Weitere Snacks
Ort:
Zeit:
11:00 bis 15:00 Uhr
Personenanzahl:
max. 14 Personen
min. 5 Personen
Preis:
59€ pro Person (ab 12 Jahren)
30€ für Kinder von 6-11 Jahren
Kostenfrei für Kinder von 1-5 Jahren
Hunde:
Hunde sind beim Wildkräuter-Workshop leider nicht gestattet